Doyles Restaurant

该家族企业由爱丽丝·道尔 (Alice Doyle) 的曾祖父母创立，他们于 1800 年代初期定居在沃森湾 (Watson's Bay)。两人在现在的多伊尔斯海滩餐厅的旧址上建造了一间小屋，并在那里卖鱼。后来，他们开了一家小餐厅，出售煮熟的渔获。