Casa Carboni

Matteo 的 Nonna Pia 在意大利北部艾米利亚罗马涅的弗利出生和长大，小时候就向他介绍了制作新鲜意大利面。在博洛尼亚大学学习食品科学与技术后，Matteo 在意大利、法国和德国旅行和工作，一路上发现了工匠生产商。